Aprender a cozinhar no dia a dia
Sexta-feira, 20.08.10

Numa só palavra simplesmente delicioso, não há mais palavras para descrever. 

 

 

Ingredientes:

 

50 gr. manteiga mas um pouco para barras as taças

chocolate em pó para polvilhar as taças

50 gr. chocolate para derreter

1 ovo inteiro

1 gema

60 gr. açucar

2 cl. de sopa de licor (eu utilizo licor beirão)

50 gr. farinha

Açucar para pulvilhar

Chantilly, morangos ou gelado de baunilha para acompanhar

 

Receita:

 

1. Pré aquecer o forno a 160º

 

2. Barre 4 tacinhas (cerca de 7,5 cm de diâmetro) com manteiga e de seguida pulvilhe com o chocolate em pó cada tacinha.

 

3. Lentamente derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria, retire do lume e misture até ficar uma mistura homogénea. Deixe arrefecer por 10 minutos.

 

4. Usando uma batedeira eléctrica, bata os ovos e as gemas junto com o açucar até ficar uma mistura branca e espessa. Junte depois a mistura de chocolate com os ovos. Coloque o licor e por fim a farinha. Divida a mistura pelas tacinha e coloque no forno por 12 minutos.

 

5. Tire das tacinhas para pratos (de preferencia aquecidos) e polvilhe com açucar confeteiro. Sirva com chantilly ou acompanhe com gelado de baunilha e morangos.

 

Bon Appétit 

 

publicado por Christina às 17:18 | link do post | comentar | favorito
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