Numa só palavra simplesmente delicioso, não há mais palavras para descrever.
Ingredientes:
50 gr. manteiga mas um pouco para barras as taças
chocolate em pó para polvilhar as taças
50 gr. chocolate para derreter
1 ovo inteiro
1 gema
60 gr. açucar
2 cl. de sopa de licor (eu utilizo licor beirão)
50 gr. farinha
Açucar para pulvilhar
Chantilly, morangos ou gelado de baunilha para acompanhar
Receita:
1. Pré aquecer o forno a 160º
2. Barre 4 tacinhas (cerca de 7,5 cm de diâmetro) com manteiga e de seguida pulvilhe com o chocolate em pó cada tacinha.
3. Lentamente derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria, retire do lume e misture até ficar uma mistura homogénea. Deixe arrefecer por 10 minutos.
4. Usando uma batedeira eléctrica, bata os ovos e as gemas junto com o açucar até ficar uma mistura branca e espessa. Junte depois a mistura de chocolate com os ovos. Coloque o licor e por fim a farinha. Divida a mistura pelas tacinha e coloque no forno por 12 minutos.
5. Tire das tacinhas para pratos (de preferencia aquecidos) e polvilhe com açucar confeteiro. Sirva com chantilly ou acompanhe com gelado de baunilha e morangos.
Bon Appétit