Ingredientes:
1 frango
5 limões
1 franco de pickles
sumo de 2 limões
louro
5 dentes de alhos
azeite
salsa
2 cebolas médias
vinho branco
sal e pimenta q.b.
Receita:
1. Lavar bem o frango e colocá-lo numa travessa de ir ao forno.
2. Esfregar dois limões no frango e cortar dois em rodelas para colocar em volta do frango e um cortado em metades dentro da cavidade do frango.
3. Descascar e cortar as cebolas em quartos e colocar em volta do frango.
4. Descascar os dentes de alho e esmagá-los e colocá-los em volta do frango, condimentar com azeite, sal, pimenta, salsa e regar bem com vinho branco.
5. Levar ao forno médio e virar de vez em quando até estar cozinhado de ambos os lados.
6. Mais ou menos 5 minutos antes de tirar do forno coloque vários pickles em volta do frango.
Uma receita de frango simples e fácil de fazer e que fica deliciosa com o leve sabor a limão e salsa. Acompanhe com puré de batata ou uma salada para uma refeição leve de verão.
Bon Appétit